Tiramisu

Gâteau génoise vanille, crème au mascarpone, café fort.

St-Honoré

Fond feuilleté, choux à la crème pâtissière vanille, crème mousseline vanille, caramel.

Roue Suisse Briochée

Quelle belle façon de souligner une occasion spéciale!

Mille-feuille à l’érable

Feuille en chocolat, crème au beurre à l’érable.

Pièce montée

Une autre option pour une occasion très spéciale, choux à la crème pâtissière (parfum de votre choix), montée au caramel.

Tarte aux fruits frais

Fond de tarte aux amandes, crème pâtissière et fruits frais.

Gâteau au fromage

Aromatisé : fraises, framboises, bleuets, poires, pommes.

Fraisier

Génoise nature, crème mousseline vanille, fraises fraîches.

Fantôme et tête de mort

Pains de formes variées.

Citrouille

Boule de meringue et crème mousseline vanille.

Pain Choco Canneberge

Tarte aux fraises

Fond feuilleté, crème mousseline et fraises fraîches.

Baguette

Pains de formes variées.

Araignées mutantes pour Halloween

Brownie, couverture ganache, pattes en chocolat.

Brioches à la cannelle

Pâte briochée roulée avec appareil à la cannelle, idéale pour le déjeuner.

Bûche traditionnelle

Parfums variés (vanille, café, chocolat, érable, praliné). Nombre de personnes : de 2 à 25. Génoise (vanille ou chocolat), crème mousseline.

Gâteau choco-Vanille (60 parts)

Génoise (chocolat), crème mousseline à la vanille, couverture chocolat.

Chouette aux fruits

Pâte à pain brié, crème pâtissière, abricot.

Pain d'épeautre et Pain de kamut

Farine de kamut ou farine d'épeautre biologique, levain traditionnel.

Feuilleté Grand-Mérois

Spécialité de la maison au sirop d'érable et poudre d'amande.

Gâteaux de la St-Valentin

Personnalisés à votre goût, génoise et crème mousseline, parfums au choix, dédicace personnalisée.

Kugelhofs

Spécialité Alsacienne, brioche aux raisins & amande. Suggestion de la boulangerie : arroser la brioche avec un sirop au kirsch.

Opéra

Génoise chocolat, Crème mousseline Café, ganache chocolat, couverture chocolat.

Pains Variés

Pâte à pain avec la forme que vous souhaitez. Venez choisir en magasin.

Paris-Brest

Pâte à chou, crème mousseline au praliné, format individuel ou gros gâteau.

Pièce Montée

Choux aromatisés à votre goût (crème pâtissière ou crème mousseline, parfum vanille, café, chocolat ou praliné), caramel.

Viennoiseries

Variété en magasin.